[PastryCampus.RU] Шоколадный тарт и тарталетки [Мария Селянина]
Ссылка на картинку
Этот шоколадный тарт нравится даже тем, кто не любит черный шоколад...
Главное - правильно подобрать ТОТ САМЫЙ шоколад, с которым этот тарт станет именно таким, каким его полюбите вы.
Как это сделать - обсудим на этом курсе.
Здесь же вы научитесь делать шоколадное песочное тесто для тарталеток, шоколадный бисквит без муки, нежнейший шоколадный крем, глазировать тарталетку и делать ей простой, но эффектный шоколадный декор.